如果您了解过癌症，就忘不了那个致人于死的关键词，转移。以乳腺癌为例，大多数患者不是由于原发肿瘤致死，而是癌细胞扩散到肺、脑、骨骼等器官带来无法医治的结果。癌细胞要转移到其他器官，需要在血液中以“循环肿瘤细胞”形式存活，这个过程如果被阻止，患者就可赢得医治和生存的机会。今天我们要呈上的就是这一领域的研究快报。

近日研究实验表明，通过限制三阴性乳腺癌小鼠饮食中的天冬酰胺，可以显著降低它们癌症的扩散。

天冬酰胺是啥？它是20种常见氨基酸中的一种，常见于奶制品、肉类、鸡蛋、海鲜、芦笋、土豆、豆类、坚果和全谷物中。而天冬酰胺含量较低的食物有大多数水果和蔬菜。

▲一种在芦笋中富含的氨基酸可能与致命性乳腺癌的扩散有关

如果能找到导致三阴乳腺癌扩散的关键因素，应该能造福很多患者。皇天不负有心人，来自剑桥大学癌症研究所的团队发现，原发肿瘤中一种与生成天冬酰胺有关的酶与侵袭性乳腺癌的扩散有密切关系。他们还发现，通过减少天冬酰胺——比如限制它的生成、促进它的分解，或限制饮食中天冬酰胺的摄入，可以降低癌细胞的转移。相反，当给小鼠提供富含天冬酰胺的食物时，癌细胞扩散得更快。

越来越多的证据表明，饮食可以影响疾病的进程，如果进一步的研究证实这一结果在人类细胞中也成立，那么限制天冬酰胺的摄入可能是防止乳腺癌扩散的一个潜在策略。

“研究结果表明，饮食的变化可能会影响个人对治疗的反应，以及致命性疾病扩散的机会，”该研究另一作者、剑桥大学癌症研究所主任Gregory J. Hannon博士说。

▲饮食可能影响疾病的进程

未来，科学家们认为除了化疗等传统疗法外，医院可以通过饮食限制天冬酰胺的摄入，以帮助乳腺癌患者阻止疾病扩散，改善预后。除此之外，他们还发现这一策略可能也适用于其它类型的癌症，比如肾癌、头颈癌等。

研究人员指出，如果这一实验结果在人体细胞中也被证实的话，那么，限制癌症患者的天冬酰胺的摄取量，就可能成为增加疗效和防止扩散的潜在策略。目前，研究人员正在考虑进行一项早期临床试验，让健康的参与者食用低天冬酰胺饮食，如果饮食导致体内天冬酰胺水平下降，就接着在癌症患者中进行试验观察，以探明对其他转移癌的影响。

许多食物都富含天冬酰胺，除了芦笋，还有乳制品、乳清、牛肉、家禽、鸡蛋、鱼、海鲜、土豆、豆类、坚果、全谷物等，天冬酰胺含量低的食物包括大多数水果和蔬菜。那是不是说我们曾经让癌症患者加强饮食营养的做法是错误的呢？特别是芦笋，还能不能吃呢？

对这个疑问，癌症研究中心的首席医生的看法是，“不必过分担忧害怕”，因为，动物实验的结果还没有最终在人体得到映证。而且，如前所述，食物中的某一种物质的含量与最终被吸收的量之间是不能划等号的。

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