现在人都是谈癌变色，因为癌症是人类健康的第二大杀手，仅次于心脑血管疾病，所以防癌抗癌成为了大家所关注的话题。“癌”字中有三个“口”，可见饮食和癌症的关系有多密切。那么，哪些食物能防癌抗癌呢？

这些食物是天然的“抗癌高手”，每天吃一点，癌症不敢靠近您！

桑葚功效与作用之一就是防癌抗癌。桑葚中所含的花色素、芸香苷、葡萄糖、钙质、果糖、无机盐、胡萝卜素、烟酸及多种维生素等营养成分，都具有预防肿瘤细胞扩散，避免癌症突发的作用。

猴头菇

也许大家都知道有道很好喝的汤叫做''猴头菇银耳乌鸡汤'',但你们知道里边的猴头菇都有哪些益处吗?经常食用猴头菇的话，可以在人体产生一种抗体，这种抗体可是十分有效的对抗癌症，就是癌症见了你，也不敢靠近哦。

梨，梨中含有很多的胡萝卜素，维生素b2，维生素c等等，这些都能起到抗癌作用，所以检查出轻微癌症的人多吃一些梨，没有癌症的人，生活中也应该经常吃梨，防止癌症。

红薯含有丰富的淀粉、胡萝卜素以及钾、铁等10余种微量元素，能保护人体上皮细胞的结构完整，抑制病毒活性，阻断胃 肠道中亚硝 胺的产生，消除食品或环境中汞、镉、砷等引起的毒性作用，阻断有毒金属的致癌过程。

茄子的价值就在皮里面，茄子皮里面含有B族维生素，B族维生素可帮助维生素C的代谢。有研究发现茄子皮抗癌活性最强，其效力甚至超过了抗癌药物干扰素。

在很多中医看来，蒲公英就是一种清热解毒“神器”，蒲公英及其提取物具有抗炎、抗感染作用，对金黄色葡萄球菌、溶血性链球菌有较强的杀菌作用；对肺炎双球菌、脑膜炎球菌等有一定杀菌能力。

研究发现，紫甘蓝中含有一些抗生素的成分，能够帮助胃部减少细菌的存在，同时，在一定程度上去抑制幽门杆菌的滋生，减少因幽门杆菌而诱发胃癌的危险。因此人们经常食用甘蓝可预防胃癌的发生。