在资讯发达的今天，我们总能看到或者听说百岁老人的故事，想想就很羡慕，毕竟谁不希望自己能长命百岁呢。其实很多人家中的长辈，现在八九十岁依然很健康。

每个长寿老人都有自己的生活习惯，有人喜欢多吃豆腐、有人喜欢睡前泡泡脚、有人坚持游泳锻炼身体，甚至还有老人每周要吃一次肥肉。

每个人生活的地域不同，身体素质不同，长寿的秘诀也各不相同，但总体而言爆炸营养课堂的营养师建议大家：少吃三种肉、多吃两种菜，预防癌症从吃饭做起。

1、预防癌症少吃：咸肉

高盐食物是很多癌症的致癌因素，尤其是保护肠胃健康最怕咸！所以营养师一直反复的提醒大家，每天食盐摄入量不要超过6克。

高盐食品由于含有高浓度的亚硝酸盐易诱发胃癌，并摄入食盐浓度过高还会使胃排空减慢，增加其对致癌物质的易感性，延长致癌物与胃黏膜的接触时间。

2、预防癌症少吃：炸肉

油炸食物在中国人的菜谱上有着难以撼动的地位，尤其是到过年的时候，各种油炸肉、油炸面食、油炸耦合等等食物。

确实经过高温油炸之后，再难吃的食物也会变成美味，可油炸的方式真不怎么健康，高温油炸的过程中会产生致癌物丙烯酰胺。而且原本就脂肪含量高的肉类，经过油炸后脂肪含量变的更夸张。

3、预防癌症少吃：烤肉

食物在烧烤过程中容易产生致癌物，经常吃容易增加患胃癌、肠癌等疾病风险。吃完烧烤后，最好吃些橙子、山楂、鲜枣等富含维生素C的水果，以及苹果等富含膳食纤维的水果。以减少烧烤食物对身体的伤害。

说完长寿老人少吃的三种肉，下面再说说长寿老人习惯多吃的两种蔬菜：

1、长寿老人多吃这种菜：十字花科蔬菜

十字花科蔬菜在生活中很普遍，比如西兰花、紫甘蓝、卷心菜等等。十字花科蔬菜里含有的萝卜硫素，这种物质的基因能与糖尿病基因达到最大程度的互补。

再有研究发现经常吃十字花科蔬菜，有助于延缓老年女性颈动脉粥样硬化，尤其是十字花科蔬菜，比如西兰花、菜花、卷心菜和紫甘蓝效果最佳。

2、长寿老人多吃这种菜：含花青素的蔬菜

花青素具有降血脂和抗氧化的作用，它能和导致人体衰老的自由基发生反应，从而减少并清除体内的自由基，达到延缓衰老的作用。蔬菜中紫茄子皮、紫甘蓝都含有花青素。

各位朋友，你身边的长寿老人多吗？你觉得他们能长寿的原因是什么呢？不妨在下方评论区留言，分享你的生活经验。