葡萄干

葡萄干具有补血和延缓衰老的作用，气血不足的人群可以多吃。而且实验证明长时间吃葡萄干的人群里患癌率很低，那是因为葡萄干里有抗癌的白藜芦醇的成分。

大蒜

大蒜中含有大量的微量元素硒，不仅有抗氧化功能，还能够通过其他作用机理发挥功能活性，日本一些研究人员也曾经通过实验，在蘑菇的有效成分中发现了一种具有超强抗癌能力的物质，能够有效减低癌症的发生率。

地瓜

地瓜被认为是祛病延年、减肥保健的绝佳食品。其实地瓜也有强大的防癌功能，最近科技人员在地瓜中发现了一种去氢表雄酮的物质，它能预防肠癌和乳腺癌的发生。

南瓜

南瓜可预防肥胖、糖尿病高血脂和高胆固醇血症，对癌症预防有很好的效果，南瓜维生素A的含量之高，是常人无法想象的。另外含有丰富的维生素C、钙质和纤维素，还含有抑制致癌物色氨酸-P的不明成分。