癌症是目前医学所无法根治的疾病，其发病原因、患病周期，以及其他各种相关的问题，都无法有效预测和解决，因此，可以说是“糊涂病”。癌症是各方面身体问题导致的综合病症，很多专业的医学文献都认为，合理的饮食，能够在一定程度上预防癌症，但癌症不仅难治，更是难以预防，生活中总会遇到“某某食物能防癌”等宣传或字样，说明癌症是难防的、且不容易有效预防的。

从食物上入手来预防癌症，或许会有一定的用处，下面来说说食物防癌的方法：

首先，少吃煎炸的食物，尤其是外面小摊上出售的煎炸食物。

为了节省成本，小摊上的煎炸食物，使用的油，往往是品质不佳、且长时间重复循环使用的油，这类油料会大大增加致癌风险。

其次，呼吸系统疾病要预防。

由于工作环境或生活环境问题导致的呼吸系统疾病、进而发展为癌症的病例，开始增加，因此，应当预防呼吸系统疾病，比如雾霾天，应该减少出门，以及更应该避免在雾霾天运动，以避免肺部不适，当然，戒除烟瘾也是重要的！

多吃一些防癌的、有利于健康的食物，也能够在很大程度上预防癌症，一些有机蔬菜、谷物、水果、大葱大蒜和其他各种绿色蔬菜、水果、谷物杂粮，都能够有助于预防癌症。

实际上，癌症的预防不仅仅应该从食物上入手，还应该辅以适当的运动，效果会更好。