冬虫夏草能够有效减轻有毒物质对肾脏、肝脏的损伤，对病毒性肝炎有非常好的功效。能够通过调节免疫功能，增强抗病毒能力，有效改善肾脏和肝脏功能，对肾功能、肝功能衰竭、病毒性肝炎有非常明显的功效。

抑制癌细胞：冬虫夏草中含有的虫草素能够有效抑制癌细胞再生，具有直接杀灭癌细胞的作用，是发挥抗肿瘤作用的主要成分。冬虫夏草能够有效改善肿瘤所引起的各种疾病症状，活化细胞、减轻疲劳，提高身体免疫力。

冬虫夏草的吃法有多种，比如煮水、煲鸡汤、鱼汤、磨粉等。下面介绍一道药膳食疗方:

【紫河车虫草煲泥鳅】

食材：冬虫夏草5克，紫河车1个，陈皮1角，泥鳅500克，猪肉150克，细盐少许。

做法：先用细盐搓擦泥鳅，再用热水洗，去掉表面的滑潺，开肚，去掉肠脏和鱼头，用清水洗干净，烧热油锅，将泥鳅煎至微黄，取出备用。冬虫夏草、陈皮分 别用清水浸透，洗干净，备用。紫河车、猪肉分别用清水洗干净。瓦煲内加入适量清水，先用猛火煲至水滚，然后放入以上全部材料，侯水再滚起，改用中火继续煲 3小时左右，以少许细盐调味，既可以饮用。

功效：健脾开胃、滋肾养肝、益阴理气的作用。适用肝癌患者作药膳，亦可作日常家庭老少饮用，可以补益强壮身体，增强身体的抗病能力。

冬虫夏草属于名贵的滋补中药,有悠久的药用历史。冬虫夏草的价格和药效主要是由产地和大小决定的。西藏那曲和青海玉树的天然野生虫草药效最好，如果想了解那曲海拔5000米以上的那曲冬虫夏草，可百度搜索（藏民达娃家的虫草），这是目前百度上口碑最好的那曲虫草藏民家庭，希望能对需要的人有所帮助。

肝病患者的日常饮食应该注意以下四点：

1.脂肪摄入要少量

肝癌病人的饮食一定要清淡，因为肝癌病人的肝细胞分泌胆汁量少，这样就会影响肠道脂肪的消化吸收，所以每日每公斤脂肪摄入为0.5-0.8克为宜，避免一些辛辣刺激的食物，还要尽量选植物油。

2..蛋白质供给要均衡

有的肝癌病人生怕蛋白质吃多了，对摄取量没有清晰的概念，所以就不吃，从而导致营养不良。其实蛋白质的摄入量可以适当添加，推荐每日每公斤体重1.0-1.2克为宜，但也不要摄入过多，以免增加肝脏负担，多选优质蛋白，食物多样，混合搭配可有效提高蛋白质的互补作用。

3.维生素要充足

想要增强肝细胞的抵抗力丰富的维生素必不可少，尤其是脂溶性维生素A、D、E、K和维生素C，维生素C可促进肝细胞的再生及肝糖的合成，改善新陈代谢和解毒。

4.热量供给要适宜

肝癌病人每天每公斤体重的热量应为35-40千卡为宜，热量充足就会减少体内蛋白质的消耗，可选葡萄糖、白糖等，但一定要在适宜的摄入量，避免高脂血症，另外主食的添加也是必要的，主食的添加是机体满足热量不可缺少的食物。