中国古人在举行喜庆活动时开怀畅饮，但鲜有经常饮酒者。现在人们的生活水平提高了，中国的酒精消费也在加速。大多数人仅就餐时饮酒，独斟自饮较罕见，女性和青少年大都远离酒精。

酒是情绪的催化剂，又是情绪的排泄剂。有了酒精的参与人可以顺理成章的找到自我，心情不好时很多人喜欢借酒消愁。适度饮酒是有利于健康的，但是大家一定要知道酒精的危害。酒水中的酒精以及它在人体内的初级分解代谢产物在国际癌症研究机构中被归类为1级致癌物。因酒精而导致的癌症其发病机理因癌症的种类不同而不同。比如肝癌，酒精主要是在肝脏中分解代谢，受到伤害的首当其中的就是肝脏。

酒精对于身体最大的伤害莫过于肝脏，这更是让人对酒精的致癌作用麻痹大意。只要自己的肝脏没有问题就能把酒精的危害抛诸脑后。但是随着近几年的研究发现酒精能引起的癌症并不局限于肝癌, 而是从消化道蔓延到了皮肤。为了健康着想莫贪杯。经常喝酒可能会导致长时间的消化不良，经常打嗝，恶心，甚至是肠功能紊乱。

虽说喝酒在这个年代是必不可少，聚会应酬等等都离不开酒桌文化，但是要记住适度饮酒，才是喝酒的最好方式。