孔祥溢

国家癌症中心/中国医学科学院-北京协和医学院（清华大学医学部）-肿瘤医院

对于大多数癌症患者来说，忌口是一个带有普遍性的问题。

中医和西医都有一定的道理和经验。例如：不吃霉变的食物，不要过量食用熏制和烧烤食品，不要过量饮酒，是从现代科学的角度提示人们，这些食品容易致癌。

所谓“忌口”实质上是疾病、药物和食物三个方面相互影响的问题。在祖国医学中早有“忌口”一说。忌口主要出于对病情本身的需要以及用药的需要，因人、因病因、因治疗方法、因体质而异，来辨证处理。不分青红皂白，一概而论是不正确的。

因人而异

即辨证施食，根据病情的寒热属性选择食品。如患者以寒症为主，应忌梨、西瓜、鸭、鹅等凉性食品；如患者以内热为主，则应少吃羊肉、狗肉、鹿肉、黄鳝、辣椒等热性食品；脾胃阳虚者，应忌冷、黏、滑、腻之品；脾胃阴虚者，则少吃煎炒的干果、生葱、辣椒、胡椒等。

服药忌口

在服用健脾和胃及温中补气的中药时，应忌食生冷，滑肠之品；服用解表荆芥时，应忌鱼、蟹；服用补药人参时，应忌萝卜、莱菔子等。

癌症患者在放射治疗、化学治疗时及以后的一段时间里，味觉和食欲会有一定下降，消化道功能也可能暂时不正常，食用荤腻肥厚食物，会使患者不能适应和接受。

有的癌症患者并发了体腔积液，饮食中应适当控制食盐的摄人量，以利积液的吸收。