癌症重在预防，如果能够选择，谁都不希望碰到癌症，无论多好的治疗都比不上预防。根据世界癌症研究基金会、美国癌症研究所组织和中国抗癌协会的指南建议，下面是一些可以帮您远离癌症的正确生活方式：

控制体重

超重或肥胖可增加11种癌症风险，保持健康的体重无疑是预防癌症最重要的事情之一。体质指数（BMI）等于体重（千克）除以身高（米）的平方。正常的 BMI 范围是 18.5～23.9，因此推荐在正常的BMI范围内（18.5-23.9），尽可能保持较低的体重指数。

低糖饮食

选择健康的食物和饮料，减少含糖饮料的摄入，限制高能量食物（尤其是含糖高或纤维素量低或高脂肪的加工食品）。建议2-18岁的儿童/年轻人每日糖摄入量应不超过25g；2岁以下儿童饮食中不应包含添加糖；不论成人或儿童，都推荐喝白开水为主，不喝或少喝含糖饮料。

多吃蔬菜水果

研究表明蔬菜和水果摄入太少可导致口咽癌症、食道癌、肺癌和胃癌、结肠癌等患病风险增高。

建议每顿饮食至少有2/3的植物性食物（蔬菜、水果、全谷类和豆类），其中水果摄入量是每天300g以上；芹菜、苹果、胡萝卜、白菜、笋等都是日常推荐多食用的果蔬。建议：餐餐有蔬菜，保证每天摄入300-500g蔬菜，深色蔬菜应占1/2。天天吃水果，保证每天摄入300g左右的新鲜水果，果汁不能代替鲜果。

坚持运动

有研究表明：体育锻炼帮助我们降低乳腺癌、结肠癌和子宫内膜癌的发病风险；任何形式的体育锻炼都有助于降低癌症风险，因为通过坚持锻炼身体，能够增强体质，提高机体的免疫力。建议每天至少60分钟的身体活动或30分钟以上的有氧运动。

少吃红肉，不吃加工肉

猪肉、牛肉、羊肉等哺乳动物肉类为红肉。WHO将红肉列为IIA类致癌物，将加工肉类（如培根、火腿等）列为I类致癌物，它们主要导致结直肠癌的发生。专家建议，每周红肉及加工肉制品的摄入不超过500g。

戒烟戒酒

有研究证据表明，烟和酒都可增加多种癌症的风险，所以为了健康建议限制烟酒的使用

不依赖营养补充剂

补充剂对于减少癌症的危险性没有多少帮助，应当尽量从饮食中获取必要的营养素，只有在临床表现或生化指标提示营养素缺乏时，才需要考虑服用营养素补充剂。

低盐饮食

建议每日食盐摄入量小于6g。

不吃霉变的食物

应避免食用受霉菌毒素污染或在常温下长期储藏的食物，易腐败的食品在购买时和在家中都应冷藏或其他适当方法储存。尽力减少霉菌对食品的污染。

烹调方式

不要吃烧焦的食物、直接在火上烧烤的鱼、肉和腌肉；推荐选择新鲜卫生的食物和适宜的烹调方式。

慎用添加剂

长期食用富含食品添加剂的食物可能会影响健康。

避免接触苯类物质

装修时避免使用不健康材料，装修化学染料可能含有苯类物质，装修后应及时通风，不要急于入住；美甲、美发也可能会接触到含苯有机溶剂等有害物质，应该提高警惕，尽量减少接触。

定期体检

通过定期体检可以做到癌症的早发现早治疗，可以极大改善预后。

作者：大河（邮航航医）——协和医院博士

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