“医生，我有什么不能吃的吗？需要忌口吗？”这大概是我在医院听得最多的一句话了，不管大病小病，病人都会考虑到饮食，不恰当的饮食的确会对病情产生很大的影响，尤其是对癌症！那么，癌症患者到底应该怎么吃呢？

1：不吃烧焦和熏制的食物

食物在明火烧烤的过程中会产生苯丙芘致癌物，本来就已经得了癌症，这肯定是雪上加霜的，熏制的食物也含有致癌物，本就不算健康，病人更应该少食。

2：多吃高纤维食物

纤维能够促进肠胃的蠕动，促进排便，这样能够增加肠胃中细菌和细菌产生的致癌物排出体内，减少这些有毒物质对身体的伤害。

含纤维素较高的食物包括：小棠菜、大白菜、椰菜花、牛蒡、青瓜、西兰花、豆角等。

3：发霉的食物不能吃

发霉的花生、土豆等食物都应该尽快扔掉，不要再食用了，这些食物中都含有大量的黄曲霉素，是强致癌物，身体健康的人也是不宜食用的，有诱发肝癌和胃癌的风险。除了含有黄曲霉素，发霉食物中还有杂色典霉毒素、赭曲霉毒素等，都是强致癌物。

4：限制脂肪摄入

摄入脂肪过多的人，乳腺癌和直肠癌的死亡率都会直线上升！同样的，摄入脂肪减少，这两个癌症的死亡率也会对应降低。为了防癌，也为了更好的治癌，每天脂肪的摄入量不能超过摄入总能量的30%，最好能够控制在10%至15%，这是一个最健康的状态。

5：不吃刺激口腔的食物

在口腔癌的患者中，有90%都有嚼槟榔或者抽烟等刺激性食物的习惯，这些食物都会直接刺激口腔，引发病变，甚至致癌。对于既抽烟喝酒，又喜欢吃辣吃烫的人，患癌风险更是成倍增加。

6：改变烹调方式

煎、炸、烧、烤的烹饪方式显然是不适合癌症患者的，可以选择蒸、煮的方式来烹饪。

除了这些，还有其他的饮食盲区可以和大家分享一下。

1：不主张盲目忌口

很多地方有带发的食物不能在患病期间食用的说法，这里所说的带发的食物是指不适合体质的食物，很多人会误认为鸡肉、鸡蛋等食物也不能吃，最终会导致身体出现营养不良。很多人也会疑惑，像海鲜这种性凉的食物是不是也不能吃呢？非也，海鲜不仅可以吃甚至是鼓励吃，海鲜里的营养成分能够帮助患者快速恢复。

2：不能饿着

很多人会觉得吃进去的东西都会被癌细胞给吸收了，我们把自己喂饱其实就是把癌细胞给喂饱了，这样是会加速癌细胞扩散的。癌细胞的确会吸收我们摄入食物的营养，甚至是摄入很多，但是如果我们不摄入基本的功能的话，癌细胞无法从食物中满足的需求就会转移到其他地方，癌细胞会和我们的正常细胞争夺营养，甚至是直接吸收我们的脂肪和蛋白质，这对我们更为不利。另外，没有足够的能量摄入，正常人也会出现无力等虚弱状态，更何况是一个病人呢？所以，充足的能量是必备的。

病从口入，就健康而言，吃对比吃好更重要！

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