咖啡饮用者真的活得更长

研究人员发现，喝咖啡 - 无论是无咖啡因咖啡和普通咖啡 - 都与更长寿命有关。

到目前为止，很明显：咖啡对健康有益。研究最近表明，常规的Java饮酒者有糖尿病的风险较低，少中风和心脏问题和某些癌症发生率较低。所有这些可能有助于解释为什么喝咖啡的人比不喝啤酒的人寿命更长。

但这个好消息的大部分来自分析大多数白人群体。为其他种族和民族背景的人所获得的福利是否仍然不确定。现在，科学家报告说，长寿津贴可能也适用于非洲裔美国人，拉美裔人和一些亚裔美国人。

在“内科医学年鉴”上发表的两项新研究中，研究人员深入研究了美国和欧洲10个国家超过70万人的咖啡饮用习惯。科学家们特别关注非白人群体的死亡率。在这两项研究中，在研究期间饮用更多咖啡的这些群体的人往往比那些少喝咖啡或不喝咖啡的人死亡的风险更低。

在美国的研究中，与非饮酒者相比，非洲裔美国人，日裔美国人，拉丁裔和白人每天喝超过4杯咖啡，在16年的随访中过早死亡的风险降低18％。即使每天喝一杯咖啡的人也会受益匪浅; 与非饮酒者相比，他们早期死亡的风险降低了12％。（在这些研究中，人们自我报告他们的咖啡消费量，研究人员无法确定酿造的强度。）

在欧洲的研究中，研究人员发现了类似的好处 与非饮酒者相比，较重的咖啡饮用者过早死亡的风险降低7％至12％。这些科学家还发现，java粉丝的消化系统疾病和心脏相关疾病的发病率较低。

最重要的是，喝咖啡因或不含咖啡因的咖啡的咖啡效果相似。这表明咖啡因不能赋予咖啡健康益处。不同的研究指出了可能对抗心脏病和癌症的其他成分，如抗氧化剂。其他化合物也可能降低炎症，这是许多慢性病的罪魁祸首，特别是与衰老有关的炎症。

虽然这两项研究涉及大量人群，但研究结果并不意味着不喝咖啡的人必然会早早死亡，或者说全天喝咖啡会帮助你延长寿命。尽管研究结果有利于沉重的咖啡饮用者，但您可能希望适度饮用。研究表明，每天最多四杯8盎司的杯子是安全的。对于某些人来说，咖啡会有一些缺点，包括激动，心律不齐和消化问题。