导语：农村野草被人忽视踩踏，殊不知价格珍贵，能预防癌症！

在我国广袤的农村大地和山林里，存在着种类繁多的野草。它们有的对我们人类有着重要的作用，有的可以当做野菜食用，在野外甚至可以当做救命的干粮，也可以当做绿色健康的保健食品；有的是早在古代各个时期就被写进各种中医药典的神丹妙药，为我们治疗各种病痛；有的样貌可人，可以被摆在家里当做装饰品。而大多数则是默默无闻的一株小草，生长在大山深处，甚至我们连名字都不知道。

车前又名车前草、车轮草等。二年生或多年生草本。须根多数。根茎短，稍粗。叶基生呈莲座状，平卧、斜展或直立；叶片薄纸质或纸质，宽卵形至宽椭圆形。花序3-10个，直立或弓曲上升；花序梗有纵条纹，疏生白色短柔毛；穗状花序细圆柱状；苞片狭卵状三角形或三角状披针形。花具短梗；花萼长2-3毫米，萼片先端钝圆或钝尖，龙骨突不延至顶端，前对萼片椭圆形。花冠白色，无毛，冠筒与萼片约等长。雄蕊着生于冠筒内面近基部，与花柱明显外伸，花药卵状椭圆形。产中国多省地。生于草地、沟边、河岸湿地、田边、路旁或村边空旷处，海拔3-3200米。朝鲜、俄罗斯（远东）、日本、尼泊尔、马来西亚、印度尼西亚也有分布。

幼苗可食。4~5月间采幼嫩苗，沸水轻煮后，凉拌、蘸酱、炒食、做馅、做汤或和面蒸食。车前草为车前草科植物车前及平车前的全株，味甘，性寒。具有利尿、清热、明目、祛痰的功效。主治小便不通、淋浊、带下、尿血、黄疸、水肿、热痢、泄泻、鼻衄、目赤肿痛、喉痹、咳嗽、皮肤溃疡等。还能预防癌症的功效。

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