对于"病从口入"这四个字，相信大家都并不陌生。

但要说吃东西而吃出癌症。

但是在我们日常生活当中，都能听到别人说致癌的食物，什么隔夜茶啊、咖啡啊等。

看着传说中的"致癌食物"的名单越来越长，我们不妨再仔细思考，这些致癌物真的致癌吗？

这些传说的"致癌物"，请放心吃！

第一，隔夜茶

食物届的窦娥冤，莫过隔夜放置茶水。放一夜的茶水，亚硝酸盐含量就会逐渐升高，从而导致的癌症。

这个说法呢，只说对了一小半。

就会引发有较强的致癌能力物质----亚硝胺。

撇开剂量谈毒性都是耍流氓！

第二，千滚水

所谓的千滚水，就是反复加热煮沸的水。

说它致癌，其实也是跟隔夜茶一样，背负不该背负的"罪责"。

亚硝酸盐在反复煮沸的过程中，确实会增加含量。

但这量远远低于国家标准，更谈不上致癌能力。

第三，咖啡

咖啡也不知在哪里惹大家了。

最新研究表明，虽说咖啡的确含有致癌物---丙烯酰胺，但是正常人喝咖啡的量，还真没有能力达到致癌的标准。

再说丙烯酰胺也并不仅仅只有咖啡所有，油炸食物才是人体进入丙烯酰胺最主要来源。

如果非得要牵扯到致癌，那么65℃以上的咖啡的确会烫伤食管，增加食管癌风险。

当然，不仅是热咖啡，热茶、热汤甚至热开水，也都有同样的致癌风险。

这些传说中的"致癌物"，还真的会致癌！

第一，发霉的花生玉米

发霉的食物，对于我们年轻人来说肯定不吃。但对于上了年纪的老人，总感觉丢了可惜，于是就会撇开一些发霉，剩下自己留着吃。

然而，这些发霉的花生玉米必定会产生一种很强致癌物---黄曲霉素，若人过多的黄曲霉素，会增加肝癌、肾癌、乳腺癌等风险。

第二，酒精

都说酒多伤肝，酒精在人体的致癌作用，可谓是遍地开花。

在一项研究中，与不喝酒的人对比，长期喝酒（每天＞3次），患上消化道/呼吸道癌症、肺癌、结直肠肿瘤与黑色素瘤的风险高出3-4倍。

另外，'鼻咽癌、前列腺癌、胰腺癌'也有同样离不开酒精的"助纣为虐"。

所以说，这酒还真不是个好东西，其魔鬼的威力还真是无处不在。

第三，槟榔

这个早已经被权威组织被划入一级致癌物，由于含有生物碱等成分，人们大量食用会大大增加患上口腔癌等风险。

第4， 香烟

吸烟有害身体，大家都有所目睹的。目前研究数据分析，香烟里不会太少的毒，93种明确有毒物质，78种是明确致癌物，经常抽烟的人都会很容易患上肺癌、膀胱癌、胰腺癌以及白血病等。

癌症也并不完全是吃出来，但有些致癌物能不碰还是别碰

也许很多人会说，这些食物我还不是照样吃，也不见得我得癌什么的。

的确，这些食物并非你稍微吃了一点点就会患癌。

癌症的发生，往往都是多种致癌因素而长期积累的结果。

但对于烟、酒、槟榔以及霉变的谷物粮油，

还是坚决别碰，谁也没法保证你不会是下一个目标。