你可能会减掉体重

红肉是热量最高的食物之一，一份3盎司的牛肉可以达到170卡路里左右，但是相同豆类的一部分可以达到100卡路里左右，起初看起来变化不大但随着时间的推移它会累积起来。但是如果长期不适用红烧肉，体重就会减轻很多。

酸度会降低

为了让我们的身体健康，我们需要良好的pH平衡，但今天现代便利饮食的大部分都是由含酸的食物组成，包括红肉。“红肉与白面粉，咖啡和苏打水一起产生高酸性负荷，使身体吸收和中和，”沃伦博士解释说。“此外，身体中的高酸度为疾病增加压力和睡眠不佳提供了完美的环境，你降低了对癌症和糖尿病等高死亡率疾病的抵抗力。”大多数快餐不包括更多碱性食物，如蔬菜和水果，可以平衡酸性食物。

消化系统改善

身体比其他食物更慢地消化红肉，因此有些人便秘，腹痛。晚餐吃大型熏肉后体内消化气体会增加。虽然你在不吃红肉后可能会出现一些消化不良，但这主要是因为吃了更健康，可以多吃富含纤维的食物。从长远来看，你会在你的肠道中添加健康的益生菌，这可以降低全身炎症，让你感觉不那么臃肿。

皮肤可能会改善

便秘可能导致皮肤问题和肤色暗沉，这可能是由于红肉消耗导致的消化不良造成的。” 不吃红肉有助于减轻肝脏和肾脏等重要器官的负荷，肝脏和肾脏负责持续滤除杂质。

胆固醇下降

红肉可以减少饮食中饱和脂肪的含量，这与胆固醇水平升高有关。沃伦博士说：“理想的做法是从脂肪中获取不到7％的每日卡路里，以保持良好的平衡，降低高胆固醇的风险，这可能导致动脉壁上斑块的积聚。” “这种累积被称为动脉粥样硬化，可导致冠状动脉疾病（CAD），心脏病发作，中风或短暂性脑缺血发作（TIA）和外周动脉疾病。

减少某些癌症的风险

禁止牛肉可以使你免于结肠癌或肠癌，特别是如果它在你的家庭中运行。“饱和脂肪含量高的饮食与体内炎症增加有关，慢性炎症与癌症的发展有关。将红肉列为可能的致癌物质，这意味着它可能导致癌症。“有报道称，大量摄入红肉与增加患癌症的风险，特别是结肠癌的风险。比佛利山庄减肥与营养中心主任Adrienne Youdim博士说。对29项研究的综述将红肉的高消费与结肠癌风险增加28％联系起来。肠癌也是一种风险。当红肉在高温下烹饪时，会引发几种化合物的产生，这些化合物可能会导致患有遗传倾向的人患肠癌。

降低患严重疾病的风险

许多研究试验表明，从菜单中取出红肉并用鸡肉，鱼或素食替代它可以降低多种疾病的风险。“根据红肉的切割情况，它通常含有大量的饱和脂肪，这些脂肪与心血管疾病，肥胖和糖尿病的风险增加有关，2012年的一项研究发现红肉消费是导致肉毒碱导致心脏病发作风险增加的原因，肉毒碱导致身体产生三甲胺-N-氧化物（TMAO），这是一种由胃中的细菌产生的化合物，似乎与风险。“研究人员认为，它会影响人体对胆固醇的代谢，导致血管壁上牙菌斑的增加，并可能增加患心脏病的风险。

精力提升

研究发现，吃红肉可以提高雌激素水平，导致激素失衡导致精力下降。“我们需要健康的心脏，健康的消化系统，以及健康的身心，以获得良好的能量，”沃伦博士解释说。“包括红肉在内的一顿饭需要更长的时间来消化，这会减慢能量的释放，并且需要时间让身体在消化过程中休息。”此外，你的吸收能力差，可能会导致肠易激综合征，酸反流和贫血营养平衡。

蛋白质需求增加

蛋白质，这是一种重要的营养素，可以建立，修复和恢复肌肉。但是每个人的饮食需求因年龄，体型和活动而异。但是红烧肉会减少蛋白质的吸收。

某些营养素需要补充

那就是B族维生素，主要是维生素B12，还有矿物质铁。红烧肉吸收的较少，所以这个时候你需要均衡营养。

改善环境

根据世界观察研究所发布的一份报告，全球温室气体排放量的51％或更多是由动物农业引起的。减少红肉还可以减少废物的排放。