对癌症患者来说，补充营养健康饮食比运动还重要。关于癌症患者的饮食，各种各样的五花八门，让患者难以选择，癌症患者到底应该怎么吃呢？

1、均衡膳食

没有任何一种食物可以抵抗癌症，但正确的饮食搭配对癌症的治疗以及病情的康复有益。多吃新鲜蔬菜和水果，荤素搭配合理，适当地吃些粗粮，少食多餐、细嚼慢咽，补充维生素和矿物质。

2、补充叶酸

天然的叶酸是重要的B族维生素，可预防结肠癌、直肠癌、乳房癌。谷物粥和全麦食品中富含叶酸，橘子汁、甜瓜、草莓也是补充叶酸的好选择，其他还包括芦笋、鸡蛋、豆类、葵花籽、绿叶蔬菜等。摄取叶酸最好的方法是食用足够的果蔬和谷类食品。

3、多吃西红柿

西红柿中富含丰富的番茄红素以及其他没有研究清楚的营养元素。研究发现，食用西红柿可以降低前列腺癌等多种癌症的发生风险。

4、不喝酒

多种癌症的发生特别是消化道癌症与饮酒有很大的关系，口腔癌、咽喉癌、食道癌、肝癌、乳腺癌的发生都与饮酒有关。而且，酒精也会增加结肠癌和直肠癌的发生风险。世界卫生组织将酒精列为一级致癌物。

癌症患者可以结合禾存有机硒。硒是人体必需的微量元素之一，具有多种生物学功能，最重要的功能就是抗肿瘤，硒选择性抑制癌细胞的生长，诱导肿瘤细胞凋亡，这一点已从多方面得到确认。近年来硒在抗肿瘤各方面的研究都得到迅速发展，有的含硒抗肿瘤药物已经进人临床研究，为肿瘤的治疗提供了一种有效的选择，具有广阔的临床应用前景。

5、多喝水

水是生命之源，不仅解渴，还能保护你免受膀胱癌的侵袭，多喝水可以让排尿更频繁，减少致癌物与膀胱内壁接触的机会。

6、少吃盐

癌症患者每天盐的摄入量在3克以下，高盐饮食会刺激胃黏膜，增加胃黏膜癌变机会。腌制食品、加工类肉食等中不仅含有大量盐，制作过程中也会产生一级致癌物亚硝胺，增加癌变几率。

7、少吃糖

没有证据表明摄入糖类会促进癌细胞生长，但是，根据癌症患者饮食指南来说，癌症患者应该相对减少摄入含糖高的食物和饮料，保证饮食均衡。摄入糖类会影响其他预防癌症营养元素的摄入。而且，糖类可提高卡路里摄入量，引起超重和肥胖，这都是癌症发生的危险因素。

8、少烫、少油和少辣

烫食会增加癌变机会，过度油腻和辛辣等也会刺激病情，患者都要尽量少吃。如果腹泻则要少吃香蕉、核桃以及海鲜等，化疗期间以及靶向药物期间，不能吃葡萄柚，以免影响药效，引起严重副作用。