十三、微波炉热食物会致癌？

　　毫无疑问，剩饭剩菜营养成分比新鲜菜饭大打折扣，一些食物可能会变质，产生有害物质，也可能会有病原微生物滋生。

　　有的人把吃剩饭剩菜产生的危害归咎于微波炉加热，却是错误的看法，微波炉热食物只是一种物理加热方式，对于营养物质成分的影响与其他高温加热方法并无明显区别，没有证据表明微波炉加热的食物更容易致癌。

 

美国癌症研究院发布2019更新版：最权威的癌症真相与谣言！

　　1、得了癌症就是死刑吗？

　　2、吃糖会让我的癌症恶化吗？

　　3、人造甜味剂会导致癌症么？

　　4、癌症会传染么？

　　5、我的态度是否决定了患癌的风险及预后？

　　6、癌症手术或肿瘤活检会导致癌症在体内扩散吗？

　　7、手机会导致癌症吗？

　　8、有没有可以治愈癌症的草药产品？

　　9、如果家人患有癌症，我也可能患上癌症吗？

　　10、止汗剂或除臭剂会导致乳腺癌吗？

　　11、染发剂的使用会增加患癌风险吗？

　　12、多吃抗癌食物就可以防癌了？

　　13、微波炉热食物会致癌？

　　14、晚期癌症治疗也没有用？

　　15、化疗不但杀死癌细胞，还会杀死正常细胞？

　　16、吃素可以防癌？

　　17、“纯天然无公害”

　　18、去医院死得更快

　　19、酸性体质致癌

　　20、饿死癌细胞

　　21、死于癌症治疗的人比直接死于癌症的人还多

　　22、癌细胞对甜食“情有独钟”

　　23、抗氧化剂是抗癌能手

　　24、对癌症谣言，我们该怎么办？

 

　　参考文献：

　　https://www.cancer.gov/about-cancer/causes-prevention/risk/myths