不能，至少根据目前的了解，答案是否定的。虽然富含蔬菜、水果和其他植物性食物的饮食可以降低癌症风险，但是膳食补充剂能够降低癌症风险的结论尚未得到证实。钙补充剂可能是个例外，因其可以降低结直肠癌风险（参看上述有关钙的介绍）。实际上，一些高剂量的补充剂反而会增加癌症风险。
  对于存在特俗情况的人们，适量的膳食补充剂是有益的，例如孕妇、育龄女性和需要限制饮食摄入的人群。如果人们选择服用膳食补充剂，他们最好选用多种维生素/矿物质平衡的补充剂，并且其中大多数营养素的含量不应超过人体的每日需求量。