维生素D会降低癌症风险吗?
越来越多的大规模的研究证据表明,维生素D可能有助于预防结直肠癌,但目前得到的证据无法证明维生素D与其他癌症的联系。大量的研究正在进行,但是几年内很难得到研究结果。
最近,美国医学研究所基于骨骼健康所需的维生素D水平提出了每日维生素D摄入量的最新建议,大多数成年人的每日维生素D摄入量从400国际单位增加至600国际单位,70岁及以上人群的每日维生素D摄入量增加至800国际单位。每日维生素D摄入量的安全上限从2000国际单位增加至4000国际单位。
维生素D的获取方式有三种,第一通过皮肤暴露于紫外线(UV)辐射下获取,第二通过饮食获取,尤其是富含维生素D的食品,比如牛奶和谷类食品,第三通过服用维生素D补充剂获取。但是,许多美国人都没有获得足够的维生素D并具有患维生素D缺乏症的风险,黑皮肤人群、几乎不暴露于阳光下的人群、老年人和纯母乳喂养的婴儿特别容易缺乏维生素D。