如果有一个男生在某个特别的日子送你一束西兰花，千万不要嫌弃那不是代表爱情的玫瑰，那是因为，他深深地爱着健康的你。如果遇上一个送你西兰花的男生，赶紧嫁了吧。

　　西兰花有“超级食物”之称。近日，据英国《每日邮报》报道，美国癌症研究协会的一项研究发现，吃西兰花、甘蓝菜等十字花科蔬菜可有效预防包括口腔癌、喉癌等在内的头颈部癌症。

　　西兰花

　　新研究中，美国匹兹堡大学助理教授、美国癌症研究协会成员朱莉·鲍曼博士及其同事以一组口腔癌高风险实验鼠为对象展开了相关研究。研究人员连续几个月给实验鼠喂食西兰花提取物(富含萝卜硫素)。

　　结果发现，实验鼠口腔癌发病率明显降低。新研究还涉及10名健康志愿参试者，研究人员给他们喝含有西兰花提取物的果汁。结果发现，这些受试者抵抗口腔癌的能力有所提升。

　　鲍曼博士表示，罹患头颈癌的患者即使治愈，二次患癌的几率仍然很高。因此，科学家致力于寻找一种安全又天然的物质，以预防口腔内膜病变，而研究显示西兰花为头颈癌患者带来了希望。

　　头颈癌

　　良好的生活习惯和均衡的饮食习惯都可以帮助我们很好的预防癌症，那什么是头颈癌呢，头颈癌都有哪些？

　　头颈部肿瘤包括源于除眼、脑、耳、甲状腺和食道外头颈部任何组织或器官的肿瘤，应包括颈部肿瘤、耳鼻喉科肿瘤以及口腔颌面部肿瘤三大部分。比较常见的就是甲状腺肿瘤，各种口腔癌，如舌癌、牙龈癌、颊癌等。头颈部所发生的肿瘤，其原发部位和病理类型之多，居全身肿瘤之首。

　　口腔癌：口腔癌是指发生于口腔的恶性肿瘤，包括唇癌、牙龈癌，舌癌，软硬腭癌、颌骨癌，口底癌、口咽癌、涎腺癌和上颌窦癌以及发生于颜面部皮肤粘膜的癌症等，口腔癌是头颈部较常见的恶性肿瘤之一。口腔癌以男性多见。

　　喉癌：喉癌分原发性和继发性两种。原发性喉癌指原发部位在喉部的肿瘤，以鳞状细胞癌(90%)最为常见。继发性喉癌指来自其他部位的恶性肿瘤转移至喉部，较为少见。喉癌症状主要为声嘶、呼吸困难、咳嗽、吞咽困难、颈部淋巴结转移等。