1.取一个大碗，放入适量面粉。水龙头开到最细的水流，把面碗拿到水流下均匀地淋上几秒钟后关上水，面粉沾水就会成团，耐心地用筷子把面粉拌成大小适中的面疙瘩。拌好后就拨到一边，不要急着再加水，等确定碗里除了拌好的面疙瘩以外就是干面粉，而没有湿面团的时候，再淋一点点水重复上述过程，直到全部拌好。

 

　　2.油烧热，放入西红柿块，出汁后，加开水，再烧开后加入拌好的面疙瘩煮熟，可以加一点点生抽，最后放入打散的鸡蛋液、青菜叶略煮，加胡椒粉、盐和香油起锅。

 

 

　　1.大米淘净，清水浸半小时。

 

　　2.皮蛋去壳切丁，苦瓜去瓤去籽，切丁，焯水待用。

 

　　3.大米放开水大火煮开，再用小火熬煮20分钟。

 

　　4.最后下入皮蛋丁，苦瓜丁，冰糖，枸杞搅拌均匀，小火煮3分钟就大功告成了。

 

　　1.嫩豆腐上蒸锅隔水蒸5分钟，把蒸出的水倒掉用勺子片入碗中。

 

　　2.黄花菜清水泡发摘去根蒂反复清洗挤掉水份。

 

　　3.香菇淡盐水里浸泡洗去杂质挤干水份切片。

 

　　4.黑木耳清水泡发摘去根蒂，用盐搓洗干净沥干水份切丝。

 

　　5.蒜头拍碎切末，香葱切碎。

 

　　6.炒锅烧热放油，放入香菇、黑木耳、黄花菜翻炒。放老抽翻炒加水煮10分钟，放盐、糖，倒入蛋液生粉勾芡浇在豆腐，撒上蒜末，香葱即可。

 

 

　　1.冷水泡发银耳，去根部.莲子放到冷水里，泡发。

 

　　2.把银耳掰开和莲子，大红枣放到压力锅里，煲1个小时

 

　　3.煲好后，根据自己的口味加冰糖

 

　　1.南瓜去皮切块，小米洗净后用水浸泡20分钟；

 

　　2.准备半瓶开水，倒入电饭锅中，下小米煮30分钟；

 

　　3.煮小米时，用搅拌机将南瓜打成泥（省略也行）。

 

　　4.30分钟后，加入南瓜同煮，继续煮15分钟即可，中间要时时搅一搅，避免粘锅。

 

 

　　1.苦瓜去籽洗净切块然后用适量盐腌制片刻；鸡蛋打成蛋液。

 

　　2.水开后加入苦瓜，煮沸后加入蛋液搅拌均匀。

 

　　3.加入适量鸡粉调味即可。

 

 

　　1.一块银耳不到半小时泡发出这么一大碗，真是神奇呀。把银耳掰成小朵备用。

 

　　2.山楂洗干净，切开取核。

 

　　3.锅里加水，把银耳山楂倒进去，大火烧开，小火咕咚20分钟，最后放冰糖调味，OK！我家厨房灯光较暗，天黑后拍的，所以这张照片比较模糊。煮山楂切忌用铁锅，山楂里含酸和铁锅反应，人吃了容易中毒，我是用搪瓷盆煮的。

 

　　PS：流食只能短期应用，作为过渡期的膳食。因为所供营养素均不足。需要额外注意身体营养均衡摄入。