大肠癌的治疗以手术切除癌肿为首选，辅之以放射治疗、化疗药物治疗及中医药治疗等，但化疗会对身体产生很多损伤，很多患者常常因为身体承受不了化疗而最终放弃治疗。因为癌症的长期影响，会导致身体状态每况愈下，加之化疗的副作用，有一定的可能会起到反效果。下面主要给大家介绍几个大肠癌化疗期间的食疗方法：

　　1、绿豆百合汤

　　材料：绿豆50克、百合30克、红枣10枚

　　做法：先将绿豆、百合、红枣浸泡洗干净，红枣去核，同放入沙锅内，加水适量同煎煮至绿豆开花，百合烂即可。

　　建议：结直肠癌化疗后食用

　　2、蘑三鲜汤

　　材料：鲜口蘑(或用罐头蘑菇)150g，榨菜50g，油筋50g。食盐、芝麻油、

　　味精等各适量。

　　制作：锅置旺火上，加水一大碗，水沸后投入以上所备配料，稍煮，沸时捞去上浮白沫，加食盐、麻油、味精后离火，盛入汤盆即成。热饮最好，可经常食用。

　　功效：宣肠益气，化散血热。用于大肠癌患者者食欲不振，不耐油腻者。

　　3、鱼酿茄瓜

　　材料：茄瓜3个，冬菇5个，鲮鱼肉250g。

　　制作：将茄瓜洗净，花刀切厚件成两片相连;冬菇洗净，切碎粒，放进鲮鱼肉中，用食盐适量搅匀。把冬菇、鱼肉放进茄瓜夹缝内，隔水蒸熟去水，淋热油、落调味芡即可。

　　功效：健脾益胃，清利湿热，改善患者脘腹疼痛，不思饮食，大便脓血等症。

　　4、莉茶蛋羹

　　材料：鸡蛋3个，茉莉花茶10g，食盐、味精适量。

　　制作：茉莉花茶用80℃开水泡开，晾凉。鸡蛋放人大碗内打匀，加适量盐、味精，再加入泡好的茶汤。在旺火上蒸lO分钟，出锅后，把茶叶撒在鸡蛋羹上。

　　功效：理气开郁，辟秽和中。用于大肠癌虚寒性疼痛及腹泻者。

　　大肠癌化疗期间饮食注意不要吃过多的油脂，要合理搭配糖、脂肪、蛋白质、矿物质、维生素等食物，每天都要有谷类、瘦肉、鱼、蛋、乳、各类蔬菜及豆制品，每一种的量不要过多，要多样化，单一的食物模式难以满足人体对多种营养素的需要。