有些东西明明看上去就不干净，有的人还吃得津津有味，这是为什么呢？他们不知道这些食物有哪些危害吗？

　　那些全球十大最垃圾食品 我们却吃得正欢

　　话说那些全球十大最垃圾食品，我们平时却吃得正欢，是时候应该醒一醒了！真的是生命诚可贵的。

　　烧烤类食物

　　烧烤过程中会产生杂环胺、苯并芘等强致癌物，在体内蓄积可诱发胃癌、肠癌、乳腺癌、结肠癌等。

　　腌制食物

　　常吃这些食物提高患癌症的风险，同时能够促进人体的早衰。

　　果脯蜜饯类食物

　　长期大量食用含有人工添加剂会给肝脏、肾脏带来危害，高盐会增加患高血压的风险。

　　冷冻甜食类食物

　　多吃这些高糖食品容易引起肥胖，冷冻的甜食温度都是较低，进入身体后易造成痉挛，会增加患胃炎的风险。

　　方便面

　　长期吃会出现营养不良和缺铁性贫血，还会增加动脉粥样硬化、冠心病、高血压的发病风险。

　　奶油制品

　　摄入过多有可能促进动脉粥样硬化的发生，对于儿童来说过量食用会影响生长和发育。

　　动物肝脏

　　其有害物质的含量高于其它部位，而且其胆固醇含量较高。

　　加工肉类食物

　　经常食用的话，里面所含的各种各样添加剂会对人体造成不同的影响。

　　罐头类食物

　　里面二氧化硫超标、滥用添加剂、染色剂、滥用色素等等，会对人体造成不同的影响。

　　油炸类食物

　　长期食用会出现嗜睡、情绪、记忆改变，有出汗、肌肉无力的症状，对人体有潜在的危害。

　　看了上面列举的垃圾食物排行榜，你还敢吃这些东西吗？如果你经常吃这些食物，以后就别吃了吧！接着往下看吧！

　　“食物致癌”的说法五花八门，到底哪些食物有致癌依据？它们的“致癌等级”如何？对此，为你拨开迷雾。

　　致癌物分4个等级

　　致癌物是指能诱发人患癌的“坏物质”，它的范畴包括任何能增加人类患癌风险的化学、物理物质及生活、工作方式等。

　　1965年，癌症研究机构开始了确定致癌物的工作，并于每年发布更新致癌因素的信息，最终，将致癌物分为了4个等级，其中不少与食物相关。

　　1级

　　烟草、酒精饮料、黄曲霉素、槟榔、中式咸鱼等明确有致癌作用的致癌物。

　　大家生活中可能觉得吸烟喝酒没有大碍，但是日积月累就可能成为癌症的“元凶”。

　　黄曲霉素则主要存在于霉变的坚果、大米和玉米等，吃这些食物时一定要注意清洗和储存得当。

　　另外，如果饮酒，男性每天最好不要超过一两，女性不要超过0.5两。

　　2级

　　丙烯酰胺、铅、4-甲基咪唑等可能性较高的致癌物质。

　　这类物质在动物实验已证实有明确的致癌作用，但人群研究的证据还比较有限。

　　生活中如果经常采用高温油炸、高温油烟烹制食物，接触到丙烯酰胺的机会就比较大，应尽量避免。（还有一类是2B级致癌物，指的是可能性较低的致癌物质，其可能性在动物和人群的证据都不足。）

　　都说“病从口入”，目前随着胃癌、大肠癌、乳癌等的高发，这句话再次得到印证。据介绍，导致这些癌症发病率的逐年上升，其中一个重要原因就是现代人的饮食习惯，许多被人们认为是“美味”的食物，其实都有致癌物质。日前，专家们就公布了一份最容易致癌的食品“黑名单”，对于这些食物，在此奉劝各位最好少吃为妙。

　　1.葵花子

　　向日葵因其生长快速，易吸收土壤中的重金属铅、镉、镍，对土壤而言可有效减轻重金属污染，具有净化环境的能力，为最佳景观绿肥作物。但是，对人体而言，吃进这些重金属则对身体有害，且吃葵花子会消耗大量的胆硷choline，使体内脂肪代谢发生障碍，导致肝脏积聚大量脂肪，会严重影响肝细胞的功能。

　　2.口香糖

　　口香糖中的天然橡胶虽无毒，但制程中所用的白片胶是加了毒性的硫化促进剂、防老剂等添加剂，刺激肠胃，引起不适。而口香糖中的代糖阿斯巴甜也是致癌物。

　　3.味精

　　味精其中一半是对身体有益的左旋麸胺酸L-Glutamine，但另一半却是身体不能利用的右旋麸胺酸D-Glutamine变成危害身体的自由基。每人每日摄入味精量不应超过6克，摄入过多会使血液中麸胺酸和钠的含量升高，降低人体利用钙和镁，可能导致缺钙，影响牙齿、骨骼的强度。又可引起短期的头痛、心慌、恶心等症状，对人体生殖系统也有不良影响。

　　4.猪肝

　　每公斤猪肝含胆固醇达400毫克以上，摄入胆固醇太多会导致动脉粥样硬化，同时肝是解毒器官，会累积大量黄麴毒素、抗生素、安眠药等代谢毒物，故猪肝不宜吃。

　　5.油条、河粉、板条、米粉、粉丝

　　在制作过程中都必需添加明矾（硫酸铝钾），如常吃这些东西，易导致贫血、骨质疏松症；同时，体内铝过多，很难从肾脏排出，对大脑及神经细胞产生毒害，甚至引起老年痴呆症。又油条所重复使用的炸油，过度氧化亦有害健康。

　　6.腌菜、萝卜

　　长期吃会引起钠、汞在体内滞留，从而增加患心脏病的机会。另外，也含有亚硝酸胺或有不肖业者用福马林防腐，这些都是致癌物，易诱发癌症。

　　7.市售瓶装果汁饮料

　　其中加了太多糖，比汽水的热量还要高，建议吃新鲜水果或现榨果汁就好。

　　8.皮蛋

　　皮蛋中含有一定量的铅，常食会引起人体铅中毒。铅中毒时的表现为失眠、贫血、好动、智力减退等。

　　9.臭豆腐

　　臭豆腐在发酵过程中极易被微生物污染，它还含有大量的挥发性盐基氮和硫化氢等，是蛋白质分解的腐败物质，对人体有害。

　　10.爆米花

　　做爆米花的转炉含有铅，在高压加热时，锅内的铅会熔化一定量，一部分铅会变成铅蒸汽和烟，污染原料，特别是在最后“爆”的一瞬间。爆米花中含铅量高达10毫克/500克左右，对人体（特别是对儿童）的造血系统、神经和消化系统都有害。吃多了可能会得“爆米花肺”。

　　每年死于癌症的人成千上万，是什么导致癌症患者变多的呢？其中很大一部分原因就是，饮食不健康。

　　结语：通过上文的介绍，你知道哪些食物吃多了会致癌吗？在生活中，我们应该养成健康的饮食习惯，因为只有吃得好，身体才能棒棒的，长期吃那些垃圾食品，身体迟早会毁了，看了上文，希望大家能够重视饮食健康哦！