第1种：开心果

　　主要功能

　　1 预防肺癌

　　开心果含有生育酚，平时吃点，可以预防肺癌的发生。含有大量的白藜芦醇，还能预防心血管疾病。

　　2 保护视力

　　开心果绿色的果仁含有丰富的叶黄素，而叶黄素对视网膜有很大益处，经常玩手机的朋友们，别忘记吃点开心果。

　　3 降低心脏病发作频率

　　常吃开心果不仅缓解动脉硬化的发生，还能降低心脏病发作频率，有心脏病的老人可以经常吃点，比吃药强多了。

　　第2种：蘑菇

　　主要功能   1 预防胃癌食道癌

　　蘑菇营养丰富，含有人体必需的氨基酸、硒和维生素D，能有效预防胃癌和食管癌的发生。

　　2 缓解咳嗽

　　蘑菇不仅营养丰富，还有镇咳、稀化痰液的功效，对常见的季节性、多发性咳嗽都有不错的缓解效果。

　　3 提高人体免疫力

　　蘑菇的有效成分可增强淋巴细胞功能，从而提高机体抵御各种疾病的免疫功能。

　　第3种：芹菜

　　主要功能   1 预防结肠癌

　　芹菜可抑制肠道内产生致癌物质，它还可以加快粪便在肠内的运转时间，减少致癌物与结肠粘膜的接触达到预防结肠癌的目的。

　　2 皮肤瘙痒

　　芹菜有助于清热解毒，缓解皮肤瘙痒。对于身上有皮炎湿疹癣的朋友，平时多吃点芹菜，少吃辛辣，海鲜，恢复会更快。

　　3 醒酒保胃

　　可以加快胃部的消化和排除，然后通过芹菜的利尿功能，把胃部的酒精通过尿液排出体外，以此缓解胃部的压力，起到醒酒保胃的效果。

　　第4种：黑巧克力

　　主要功能   1 吃出苗条好身材

　　黑巧克力所含的是不饱和脂肪，并不会转化成您身上的肉。另外，黑巧克力在消化吸收的过程中不仅不会发胖，还会燃烧掉您身体上的一些脂肪和热量， 有一定修身作用。

　　2 有利于宝宝发育

　　在怀孕后期，适当的吃些黑巧克力，出生的宝宝明显比妈妈没有吃过黑巧克力的要更开朗，活泼。

　　3 防治心血管疾病

　　黑巧克力可以降低血小板的活化，对心血管发挥保护作用，在一定程度上降低心血管疾病的发生率。

　　第5种：西兰花

　　主要功能   1 预防多种癌症

　　烹制后的西兰花含有维生素C、钾、叶酸、维生素A、镁、泛酸、铁和磷、胡萝卜素，能有效降低乳腺癌、直肠癌、胃癌、心脏病和中风的发病率，还有杀菌和防止感染的功效。

　　2 去除面部皱纹

　　西兰花有很好的抗衰老功效，平时常吃可以延缓面部衰老，改善皱纹。西兰花所含的丰富维生素A、胡萝卜素对皮肤抗氧化也有很好帮助。

　　3 控制糖尿病

　　西兰花属于高纤维蔬菜，能有效降低肠胃对葡萄糖的吸收，进而降低血糖，有效控制糖尿病的病情。

　　第6种：红酒

　　主要功能   1 延缓肿瘤生长

　　红酒中含有的大量的白藜芦醇和单宁酸，这两种成分具有明显的抗癌效果。

　　2 人会变聪明

　　研究表明，适量饮用红酒可以扩大大脑的血管，提高血流量，激发脑智能，增强记忆力的功效。

　　3 感冒小妙方

　　葡萄酒中的抗菌物质对流感病毒有抑制作用，将一杯红葡萄酒加热后，打入一个鸡蛋搅拌一下，稍凉后饮用。

　　第7种：绿茶

　　主要功效   1 明显防癌功效

　　绿茶丰富的茶多酚成分对多种致癌物都有抑制作用，对香烟致癌物诱导的恶变细胞均有明显的抑制作用，经常抽烟的人常喝绿茶是很有帮助的。

　　2 面部痘痘

　　绿茶含有丰富的抗氧化成分，能够缓解痘痘炎症。

　　3 明目护齿

　　茶叶中的氟成分有护齿、健齿功效。另外维生素C等成份，能降低眼睛晶体混浊度，经常饮茶，对减少眼疾发生。

　　第8种：玉米

　　主要功能   1 防癌作用

　　玉米含有大量植物纤维、胡萝卜素、赖氨酸、丰富的硒、镁，这些能提高人的免疫功能，以及发挥防癌作用。

　　2 去脚气灰指甲

　　玉米还含有丰富的维生素B等，常吃能预防脚气病，缓解真菌引起的脚气脚痒和灰指甲。

　　3 消炎利胆

　　玉米须有显著增加胆汁分泌和促进胆汁排泄的作用，能使胆汁内有机物和渣质减少，粘稠度、比重和胆红素含量降低。人口服玉米须制剂后15-30分钟，出现胆囊反射性收缩，胆汁择出增加。

　　第9种：水煮毛豆

　　主要功能   1 抑制胰腺癌扩散

　　毛豆含有丰富的植物蛋白、矿物质，可降低人体中甘油三酯和胆固醇，可以抑制胰腺癌肿瘤的扩散。

　　2 促进食欲

　　因为毛豆中富含钾，可以适当地多吃，缓解炎热带来的疲劳感，还能促进食欲，有开胃补充体力的效果。

　　3 预防骨质疏松症

　　经常吃毛豆，摄入更多的钙质，使骨质密度上升，到了毛豆的季节不要忘记，给孩子平时吃点水煮毛豆。

　　第10种：红枣干

　　主要功能   1 养肝防癌

　　常食大枣可不仅改善神经衰弱、脾胃不和，还能养肝防癌，有“日食三颗枣，百岁不显老”之说。红枣晒干后可当做零食，防癌效果更好。

　　2 美白祛斑

　　红枣中含有丰富的维生素C和酸腺苷，能改善面部色斑。平时多吃点红枣会更有利于斑点的消散。

　　3 补气养血

　　红枣为补养佳品，食疗药膳中常加入红枣补养身体、滋润气血，提升身体元气，增强免疫力。

　　第11种：酸奶

　　主要功能   1 强力吞噬致癌物质

　　酸牛奶含有天然抗菌物质，能把癌细胞分解成乳酸，而乳酸能吞噬致癌物质。不过一定注意，酸奶加热后就失去这个功效了，凉着喝最好。

　　2 排毒去黑头

　　将酸奶加香蕉泥混合在一起，当做面膜来敷，会发现黑头越来越少。

　　3 预防孕妇骨质疏松

　　在怀孕期间，经常喝酸奶不仅可以补充维生素、还可以补充叶酸和磷酸；在妇女更年期，还可以抑制由于缺钙引起的骨质疏松症。

　　第12种：豆浆

　　主要功能   1 预防乳腺癌

　　每天喝豆浆即可减少乳腺癌的发生，也能预防妇女过早衰老，延长妇女的脏器功能，使妇女更加健康和充满活力，所以常喝豆浆好处多多。

　　2 降低脑溢血

　　豆浆中所含的镁、钙元素，能降低脑血脂，改善脑血流，从而有效地防止脑梗塞、脑出血的发生。

　　3 防治冠心病

　　豆浆中所含的豆固醇和钾、镁、钙能加强心机血管的兴奋，改善心机营养，降低胆固醇，促进血流防止血管痉挛。

　　第13种：胡萝卜

　　主要功能   1 预防卵巢癌

　　胡萝卜能增强人体免疫力，有抗癌作用，并可减轻癌症病人的化疗反应，对多种脏器有保护作用。妇女进食胡萝卜可以降低卵巢癌的发病率。

　　2 修复敏感肌肤

　　胡萝卜丰富的维生素A对可降低人体皮肤过敏率，常吃对敏感肌肤恢复也有一定帮助。

　　3 预防夜盲症

　　胡萝卜含维生素A与β胡萝卜素，具有促进眼内感光色素生成的能力，并能预防夜盲症、加强眼睛的辨色能力，也能减少眼睛疲劳与眼睛干燥。

　　第14种：地瓜

　　主要功能   1 预防结肠癌、乳腺癌

　　科学家发现红薯中含有一种化学物质叫氢表雄酮，可以用于预防结肠癌和乳腺癌。

　　2 消除痔疮

　　地瓜富含膳食纤维，可促进胃肠蠕动，可治内热肠燥，大便秘结，对痔疮也有不错的效果。

　　3 预防肺气肿

　　为什么一些长期吸烟者活到90岁以上但没有发生肺气肿，可能与日常饮食中维生素A含量丰富有关。建议吸烟者或被动吸烟者最好每天吃一些富含维生素A的食物如红薯，以预防肺气肿。

　　第15种：卷心菜

　　主要功能   1 预防癌症及心脑血管病

　　卷心菜有不错的抗癌的功效，他含有一种“异硫氰酸酯”的化学物质，是一种含硫的化合物对预防癌症、防治心脑血管疾病发挥了它的积极功效。

　　2 增强骨质

　　卷心菜中还含有较多的维生素K，不仅有利于肠道的健康，还有助于增强骨质。

　　3 预防高血压

　　卷心菜中的钾的含量较高，因此对防治高血压很有益处。钾的摄入对心脑血管都非常有帮助，而且可以拮抗钠，从而防治高血压。

　　第16种：海带

　　主要功能   1 有助于癌症恢复

　　海带对多种癌细胞有抑制作用。研究人员发现海带中含有一种能诱导癌细胞“自杀”的物质，癌症病人经常吃海带有利于病情的恢复。

　　2 止痒去头屑

　　现代人因为生活节奏的加快，很容易出现心浮气躁，头痒头屑多，经常吃海带，对头油发痒，头屑多有不错改善。

　　3 消除乳腺增生

　　海带中大量的碘可以刺激垂体，使女性体内雌激素水平降低，恢复卵巢的正常机能，纠正内分泌失调，消除乳腺增生的隐患。

　　第17种：芦笋

　　主要功能   1 有助于癌症恢复

　　芦笋含有的皂苷单体成分对肿瘤的预防和治疗都有很好的作用，对于工作压力比较大或工作环境恶劣的朋友经常吃芦笋是很有好处的。

　　2 预防心脑血管

　　芦笋含有丰富的微量元素，氨基酸组成恰到好处，所以经常食用芦笋也可以预防高脂血症和心脑血管疾病。

　　3 促进胎儿大脑发育

　　对于怀孕的产妇来说，芦笋叶酸含量较多，经常食用芦笋有助于胎儿大脑发育。