偏爱重口味饮食更易患癌

  你喜欢重口味食物吗?你吃菜的时候老是觉得不够咸吗?如果是的话,那你要注意了,吃太咸会长皱纹,管你多少岁。此外,长期吃太咸还会导致各种疾病的发生。因此,为了你的脸和你的身体健康,重口味要不得,太咸、太辣、太甜,都是不可取的。

  过咸饮食

  吃东西过咸有什么危害呢?

  1、容易长雀斑

  人体摄取盐分过多的时候,会导致脸上色素沉淀,脸色黑黄,还会导致长雀斑的问题。如果同时摄取的动物性脂肪和蛋白过过多的话,更会影响到肝脏正常的代谢,导致雀斑更加明显。

  2、睡眠猝死

  睡眠中猝死问题多发在泰国、菲律宾等东南亚的国家,有数据显示在过去的16年时间里就夺走了5000多人的生命。有专家因此而怀疑,睡眠中猝死问题很大可能跟东南亚国家中饮食习惯偏咸有关。

偏爱重口味饮食更易患癌

  3、可致癌

  医学家普遍认为多吃食盐容易患高血压、心肌梗塞和癌症等疾病,严重危害人体健康。所以每日每天不宜摄取超过6克的食盐,包括了从食物中摄取的以及零食等非主食上摄取的。

  4、导致骨质损伤

  平时饭菜过咸,摄入的盐分过量,就会促进钙质的流失和排泄,还能够让骨盐溶解。这样一来,人的骨质就容易疏松,骨折的风险也会增加。

  5、胃部易患病

  专家通过试验表明,食盐的渗透压比较高,吃盐过多会对胃黏膜形成伤害。吃的过咸还会使胃酸减少,从而导致胃炎、胃溃疡等疾病。有一点人们要特别注意,那就是高盐和盐渍食品中富含硝酸盐,而硝酸盐在胃中可转变成亚硝酸盐。如果亚硝酸盐和食物中的胺相结合,就会变成亚硝酸铵。提到亚硝酸胺,只要是有些生活常识的人就会知道,这是一种具有极强致癌性的物质。

  饮食技巧

  外食很难避免过咸,外食族应该如何应对过咸问题?

  1)、如果担心食物太油、太咸,可以利用桌上的清汤,把太油腻、口味过重的食物先用清汤汆烫过,这个原则很多人知道。有些人会用开水,将每一样食物过水,我倒觉得大可不必,因为这样一来,很多食物会变得难以入口。难以入口的食物会有人想吃吗?不会!所以,凡是不能持久的方法,都是不作建议的。

  2)、沙茶酱、肉燥、蘑菇酱等调味料,虽然一汤匙钠含量不会超过100毫克,但如果是用来拌主食,例如意大利面、炒饭、焗面等,通常会加好几匙,很容易就吃进过多的钠。

  外食族吃饭前可先拨去多余的酱汁,或是主动要求店家,像是烫青菜时少放肉燥、酱油膏。最好少吃油盐拌主食,以免养成重口味的习惯。

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