增加癌症病人食欲的五款美味养生粥
1.山慈菇糯米粥(肺癌、食管癌)
【原料】 山慈菇4克,糯米100克。
【制法】 将山慈菇放在药罐内,加水适量,小火煎30分钟,取汁。糯米淘净,放入药汁,大火煮沸后,改用小火熬粥,早晚二次分服。更多饮食推荐,查看抗癌卫士软件。
【功效】 山慈菇味甘,性寒,具有清热解毒、消痈散结功效。临床常用于疮疖、瘰疬,还用于肺癌、食管癌等多种恶性肿瘤。糯米味甘,性凉,补中益气。本食疗方可补中益气,使其更好地发挥抗肿瘤功效,对肺癌热毒型尤为适宜。白细胞减少者慎服。
2.香菇猪肝粥(肝癌)
【原料】 粳米100克、香菇50克、猪肝50克、植物油15毫升。
【制法】 把粳米入锅煮烂,猪肝用葱、姜炒到七成熟后与香菇一起放入粳米中熬粥。
【功效】康复期的肝癌患者,入秋后易出现虚火燥热、食欲不振等现象,这段时间建议吃点香菇猪肝粥。因为香菇有降压降脂、抗癌防癌,提高免疫力的作用;猪肝可补肝养血;粳米能健脾养肝。
3.苡仁粥(胃癌)
【原料】 将苡仁20g,糯米或粳米30g,白糖半匙。
【制法】 以苡仁、糯米洗净,置锅内放冷水2大碗,中火煮半小时,离火温食,每日1次(喜甜食者加糖,喜淡食者配菜吃)。
【功效】 胃癌术后常食此粥可减少复发机会。
4.佛手柑粥(健胃止吐)
【原料】 佛手柑15g,粳米100g,冰糖适量。
【制法】 佛手煎汤备用。粳米加水适量煮为粥,粥成人佛手汁及冰糖微煮沸即可。每日一次,连服10~15天。
【功效】佛手辛苦酸温,入脾胃肝经,理气止痛,健胃止呕。用于治疗本症有腹胀表现的患者。手机查看抗癌卫士软件,了解癌症患者营养支持、护理内容。
5.黑豆粥(补肾利水)
【原料】 黑豆30克,桑枝30克,楮根白皮15克,粳米100克。
【制法】 先煎桑枝、楮根白皮取汁,去渣,再入黑豆、粳米,煮成稀粥,空腹食用。
【功效】 黑豆味甘、性平,含丰富的蛋白质、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸等营养物质,有补肾强身、活血利水、解毒、滋阴明目的功效。
除了以上5款粥外,帮助病人增加食欲和食量还可以多吃些开胃增加肠胃蠕动的食物外。