1、不吃霉变食物，少吃或不吃腌菜。因此类食物中含有或能产生大量亚硝酸盐和二级胺，进入机体后在一定条件下能合成亚硝胺类化合物，这类化合物是很强的致癌物质。

　　2、多吃新鲜蔬菜和水果，多饮牛奶。新鲜的蔬菜、水果和牛奶富有维生素，可参与修复机体的天然屏障，阻止化学致癌物质在体内的合成。

　　3、要养成良好的饮食习惯。若饮食不定时定量、暴饮暴食、进食过快过烫，对胃是一个损伤性的刺激，与胃癌的发生有一定关系。

　　4、改变饮食结构：少吃或不吃盐腌、烟熏、油炸和烘烤食物如咸鱼、火腿、腊肉等盐腌食品均含有较多的盐，有损胃粘膜的完整性，同时这些食物在制作过程中可使致癌物质3-4苯并芘含量增加而促进胃癌发生。

　　5、经络体消瘤法提醒大家预防胃癌还要注意以下三点：

　　(1)饮食要符合温凉平衡，人体温凉平衡是生命的基本保障，是健康的基本保证。人体一旦失去温凉平衡，各种疾病就跟随而来，遇到诱因就会发生。胃癌喜欢肝热、胃热体质的人群，这类人通常会出现胃气上逆、烦躁易怒，脾气急躁，口干、口苦、舌干少津，能饮多食，多食而饥，口干能饮，口干不饮，喜凉厌燥的特点。因此，必须要排除体内多余的热量，多吃一些寒凉性食品，如：菠菜、白菜、莴笋、豆芽菜、扁豆、芹菜、竹笋、黄瓜、海带、梨、西瓜、香蕉、橙子、柚子等。

　　(2)补充生命活力。生命活力是生命存在的基础条件。预防胃癌尽量不食用腌制、多盐的食物。咸菜、泡菜等。青年人少吃一些泡面、火腿肠等。可以多吃一些新鲜的蔬菜、肉类、水果等。

　　(3)平衡营养，多吃抗癌食品。猕猴桃含有抗突变成分谷胱甘肽，有利于抑制诱发癌症基因的突变，对肝癌、肺癌、皮肤癌、前列腺癌等多种癌细胞病变有一定的抑制作用。苦瓜，苦瓜味道苦，但是它含有非常丰富的奎宁蛋白，可以让细胞保持活力，避免其他癌症细胞的侵略，还可以转移细胞中的有害物质的。萝卜或者是红萝卜，这些萝卜含有非常丰富的维生素C还有就是含有大量的萝卜素，这些东西都是对于抗癌来讲是非常有用的食物。

　　通过以上的介绍相信大家了解到了饮食对胃部疾病的预防起到了很关键的作用，那么以后我们一定要十分注意自己的饮食，合理的饮食不健康的食物过于刺激性的食物不吃，保护好自己的身体，从一日三餐做起。

（实习编辑：赵雪洁）