主食是维持人体日常生活的必须，但是很多人，尤其是女性，认为主食是发胖的罪魁祸首，认为不吃主食可以起到减肥的效果。主食并不会影响体重，不吃主食还存在致癌风险。

　　是人体三大营养之一，占能量的55%-60%。主食中富含碳水化物，是每天不可或缺的食品之一。如果在进餐时只吃菜，比如鱼类、肉类，而不吃主食，那么这些食物中的蛋白质将不会被充分吸收，甚至还会成为身体的废物。

　　另外，小编表示，相比面食类的主食，米饭是最不会增肥的主食。这是因为米饭容易让人产生饱腹感，从而减少进食量。所以想要减肥的人，可以用米饭做主食，搭配其他菜，既能控制体重，也能保持健康，减少患癌风险。

（实习编辑：王欢）