银鱼医学科学家称之为“长寿食品”。银鱼体内富含钙，为鱼类之冠。如果经常地食用富含钙质的食品，能有效地预防结肠癌和直肠癌的发生。

 

　　黄鱼含有17种氨基酸，是癌症患者理想的蛋白质补充剂，尤其对于患有大肠癌并同时有大便溏泄者，用黄鱼加盐煮食，或加乌梅煮汤饮用，效果较好。

 

　　海藻有25种可杀死65%以上的癌细胞，有16种可杀死25—6()%的癌细胞，，海藻中含有“海藻酸钠”，是制造人造海蜇和其它海产品的原料，对癌细胞，具有一定的抑制功效。

 

 

　　海带有治疗甲状腺肿和抗肿瘤的功效，能选择性地滤除“锶”、“镉”等致癌物，增进肠蠕动和增加大便量，有防止大肠癌的功效。

 

　　海参含有丰富的多种氨基酸，能使铁转化到肝脏，加强造血功能;“海参素”具有较好的抗癌作用。

 

（实习编辑：吴敏双）