只要癌症不灭，它就永远是人类健康的梦魇。因此，如何防癌是各国医学专家们乐此不疲的话题。美国保健协会会长罗纳德·克拉兹和主席罗伯特·古德曼博士共同撰文，介绍了6个可以降低患癌风险的简单方法。

　　1.多吃咖喱、石榴：

　　爱尔兰研究人员发现，咖喱中的姜黄素能加速癌细胞的死亡。《英国癌症期刊》进一步指出，姜黄素能够诱导癌细胞死亡，对于预防和治疗食道癌有着重要意义。另一项研究还表明，每天喝石榴汁可以有效预防前列腺癌。石榴被称作是水果中的“抗氧化之王”，天然压榨的百分之百的石榴原汁是强力的抗氧化剂，能延缓前列腺癌恶化，让接受完前列腺癌治疗的男性降低癌症复发的高风险。

　　2.严防高胆固醇：

　　2009年的多项研究报告均显示，一个人的患癌风险会随着胆固醇水平的下降而大幅度削减。美国癌症研究所的科研人员经过统计发现，胆固醇水平低于200毫克/分升的人，患癌风险较低。与此同时，“好”胆固醇水平高的人，总体的患癌几率会降低14%。

　　3.保持口腔卫生：

　　美国纽约州立大学研究表明，许多口腔疾病都和头颈部癌症有着密切关系。比如长期牙周炎就是导致喉癌的一项显著因素。关注口腔疾病对于预防、诊断和治疗头颈部癌症意义非凡。

　　4.不吃高温烹饪食物：

　　荷兰马斯垂克大学的研究人员发现，高温烹制的食物极容易产生一种人体致癌物丙烯酰胺。每天摄入8.9微克丙烯酰胺的女性，子宫内膜癌和卵巢癌风险会各自增加29%和78%。丹麦理工大学的一份研究也发现，丙烯酰胺还和乳腺癌的发病率有直接的联系。另据《美国流行病学》期刊的一份调查显示，多吃红肉和加工肉类的男性，患前列腺癌的几率明显增高。

　　5.尽量减重：

　　美国癌症研究中心的研究显示，每年约有10万美国人因肥胖患癌。约49%的子宫内膜癌、35%的食道癌、28%的胰腺癌、24%的肾癌、21%的胆囊癌、17%的乳腺癌和9%的结肠癌都是因肥胖惹得祸。因此，男性一定要把体重指数控制在25以内，女性控制在24以内，这样就可以和许多癌症擦肩而过。

　　6.远离有毒化学物质：

　　美国防癌协会2009年底的报告指出，工业污染也是不容忽略的致癌因素。例如工业中使用的铀、石棉，汽油提取物苯和人工合成的氯乙烯都是已知的致癌物质。因此，生活中要尽量远离散布有毒物质的伪劣产品，保持室内通风，以便使空气流通，在工作中实施安全生产制度，定期监测环境中致癌物浓度，必须发现问题及时解决，防患于未然。

　　事实上，癌症就是一种生活方式病，按照美国疾病预防与控制中心的研究人员所说，四大健康生活方式(不吸烟、减重、每周3.5小时运动和健康饮食)就能将患癌风险减少80%。这么简单就可以和癌症说再见，何乐而不为?

（实习编辑：伊玥）