饮食防癌尚未有定论
“吃什么能防癌”是人们一直在探讨的问题,也是最希望有确切答案的问题,但关于饮食防癌总是存在太多的言论。防癌光靠饮食肯定是不够的,但有些食物中的物质确实有一定的防癌作用。
有研究表示,如果妇女一星期至少吃一次高脂肪鱼类,与吃低脂鱼类的人群相比,患肾癌的可能性小很多。这是因为高脂肪鱼类,比如鲭鱼,其含欧米加-3不饱和脂肪酸和维生素D远远高于普通鱼类,若能多吃这种高脂肪鱼类,其患上肾癌的机率与完全不吃鱼的人相比要低74%。
另外高脂肪鱼与瘦鱼相比,所含的不饱和脂肪酸超过30多倍,而维生素D的含量也达到了前者的5倍。研究人员认为脂肪酸能够减缓癌细胞的生长,而肾癌患者通常体内都缺乏维生素D。
高脂肪鱼虽然名称有点让人退避三舍,但从科学角度来说,这种脂肪是完全健康的,小编建议多吃高脂肪鱼,因为你能从中获益匪浅。
吃什么防癌至今尚未有定论,但保持营养均衡肯定有利于健康。所以在这里也要呼吁大家不要挑食,饮食做到多样化才最健康。
(实习编辑:吴敏双)