吃素能阻断肿瘤营养?不仅不行或许还加重病情
近日,作为厦门市卫生和计划生育委员会主办的“中医中药中国行 文化科普宣传周”配套活动之一,由厦门市中医药学会主办的“中医 中药 中国行”科普文化讲座走进鹭江社区。厦门大学附属第一医院中医科副主任医师黄献钟为社区居民普及《肿瘤与食疗》的相关知识。
吃素能阻断肿瘤营养?
“由于对肿瘤的认识不够充足,或是听信传言,不少市民都会在患上肿瘤后拒绝吃肉,只吃素菜,这是非常错误的饮食观念。”黄献钟说,肿瘤患者本身身体处于高消耗状态,如果没有足够的营养供给,饿死的不是癌细胞,而是正常的健康细胞。同时,也会由于营养不良导致肿瘤化疗难以继续,加重病情。
林阿姨就是因听信传言,认为只吃素菜不吃肉对肿瘤康复有好处,半年多没有吃肉。在一次肿瘤化疗期间,林阿姨突然就倒下去了,医生赶紧为她做抢救措施。“因为她身体体质太差,营养严重缺失,不得不先中断化疗。”黄献钟说,来医院接受肿瘤化疗的患者很多都是因体质差,营养不良,不能耐受抗肿瘤化疗,所以不得不先中止治疗,可一旦中断治疗就很容易导致肿瘤复发。
肿瘤患者如何正确饮食?
黄献钟建议,应以均衡营养为基础,适量的蔬果类、菌类、水果、杂粮都是必需的。绿色蔬菜里含有维生素c,可阻断致癌物质亚硝胺的合成。菌类食物含糖量多,可提高人体细胞免疫功能,有利于防癌,如香菇、蘑菇、木耳、灵芝等。在饮食中添加一定量的动物蛋白,可提高身体免疫力,并有抑制亚硝胺盐的作用。
此外,黄献钟指出,市场上宣传说“五行豆”暗含五行能提高免疫力,还能治疗肿瘤这种说法是不可信的。五行豆分别是黄豆、黑豆、绿豆、白豆和赤豆,这些豆类并不能产生抗肿瘤的作用,只能提供一定的营养物质。而且,对于痛风患者,因豆类食品含有高嘌呤,吃太多豆类食物易致体内尿酸高,导致痛风加重。推荐阅读:爱吃肥肉易得“癌中之王”胰腺癌>>>