牛奶营养过剩易致癌
牛奶是营养界争论不休的话题,丰富的优质蛋白质和维生素外,含钙量较高且易被吸收等优势不可否认。一杯牛奶强壮一个民族的广告也曾被事实印证。但随着时代的发展,生活水平的提高,牛奶或许成了一种营养过剩的补充。
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牛奶绝对是个好东西,而对目前的大多数城市民众,则不需要了,因为营养增多,有明显的过剩趋势了。甚至有些城市,出现了富营养化癌症,牛奶难逃其责。关于牛奶与癌症的例子,近几十年来研究的例证越来越多。比如美国前列腺癌绝对高发,有研究就明确提示:前列腺癌高发与牛奶销售量成正比例关系,乳腺癌、肠癌、卵巢癌等也有类似研究报告。
除此之外,在我国,有一半的人会对牛奶过敏,所以如果一味为了追求补钙而硬要和牛奶,显然是不适宜的。
尽管牛奶会产生富营养化,但有些人确实营养不良,这部分人还是需要适当补充的。所以,喝牛奶应该因体质制宜。
(实习编辑:吴敏双)