推荐抗肿瘤的八个食疗方
俗话说:“民以食为天”,食物是我们生活生存的必需品,是我们身体营养和能量的来源。如果不吃饭,就容易生病,免疫力低下,导致各种疾病的发生。肿瘤和饮食也有着密切的关系,对于肿瘤患者而言,合理、适当的饮食对于促进肿瘤康复起着很大的作用。下面我们就来介绍八个抗肿瘤的食疗方。
1、鲜藕姜汁粥。材料:鲜藕250克,生姜3—6片,粳米150克。制法:鲜藕去节,加水1升,与生姜片、粳米用文火煮粥。功效:养胃、止呕,用于化疗阶段食欲不振、恶心、呕吐者。
2、佛手粥。材料:佛手15克,粳米60克,冰糖适量。制法:先煎佛手取汁,再加入粳米煮粥,加冰糖调味。功效:理气和胃,用于化疗阶段食欲不振、腹胀者。
3、茯苓清蒸桂鱼。材料:茯苓15克,桂鱼150克。制法:茯苓、桂鱼加水及调料同蒸至熟烂即成,吃鱼喝汤。功效:健脾利湿、益气补血。
4、归参鳝鱼羹。材料:鳝鱼丝500克,当归、党参各15克。制法:将药用纱布包上,与鳝鱼丝加水适量煎煮,1小时后捞出药包,再加些盐和葱姜调味,分次食用,吃鱼喝汤。功效:补气养血。
5、八宝粥。材料:党参、白术各15克,茯苓、山药、芡实、莲子、薏米各50克,大枣10枚,糯米100克,白糖适量。制法:将莲子去心,诸药加水适量,煮30分钟,滤去药渣,加糯米、
白糖煲粥。功效:补益中气。适用于肿瘤手术或放、化疗后食欲下降、食后腹胀、腹泻等。
6、八珍鸡汤。材料:母鸡1千克,当归、白芍、熟地、川芎、白术、甘草各6克,党参、茯苓各10克,生姜3片,调料适量。制法:将鸡肉洗净,切块,放沙锅中,加生姜、药材(用布包)及清水适量,武火煮沸后,转文火炖至鸡肉烂熟,去药包,加食盐即成。功效:气血双补,适用于肿瘤手术及放、化疗后红、白细胞下降等。
7、桑葚膏。材料:鲜红熟桑葚400克,蜂蜜50克,冰糖50克。制法:将桑葚洗净,用榨汁机榨汁,然后将汁液置于沙锅内煮,待体积减少一半时加入蜂蜜和冰糖继续煮,不停搅拌,熬透后装入瓶内,冷却后即成膏状。早晚各2汤匙,温开水冲服。功效:滋养肝肾、补益气血。适用于各种肿瘤治疗后体质虚弱、肝肾亏损、口干喉痒、大便干结、面唇红赤的患者等。
8、菱粉薏米粥。材料:菱角粉50克,薏米50克,山药100克,糯米100克,佩兰叶10克,浙贝粉10克。制法:山药切片,薏米水泡开,佩兰叶布包泡开,加入糯米、冷水烧开,再加入菱角粉和浙贝粉调匀,煲粥。功效:祛痰利湿。适用于肿瘤痰湿较重者。
(实习编辑:王欢)