华农“番茄蒸蛋”走红 抗癌保健有帮助
当网友们在吐槽"番茄蒸蛋"的时候,有一个华农的妹子出来解释了。这个是披着番茄皮的肉球!挖空大番茄加入猪肉末与玉米粒,放在玉米羹里蒸出来的!根本不是番茄整颗煮!黄色的也不是鸡蛋羹!
原来我们都误会了大厨,网友们纷纷赞大厨有才,还嘲笑自己是愚蠢的人类。在一篇欢乐的气氛中,不少华农校友也想回学校尝尝"番茄蒸蛋"的味道,缅怀一下自己的大学时代。
其实,番茄跟鸡蛋是每个学校食堂必不可少的食材。番茄跟鸡蛋不但营养丰富而且价格较为便宜,也常常出现在我们自己家里的餐桌上。但是,尽管你们知道番茄炒蛋,番茄蒸蛋,那你们知道它们有抗癌的功效吗?
番茄
番茄当中的茄红素,是非常好的抗氧化剂。据医学研究显示,茄红素可以保护细胞不受伤害,也能修补已经受伤的细胞。所以,它可以帮助让你体内的细胞保持活力状态,从而让你的容貌常葆年轻;也可以抑制癌细胞恶化,对于摄护腺癌、乳癌、胰腺癌、肺癌、子宫癌等,都有很好的抑制功效。不论是拿来做菜的大番茄,还是当成水果的小番茄,都有一样的功效。
鸡蛋
有人说,肿瘤癌症患者不能吃鸡蛋,因为鸡蛋是发物。其实这种说法是没有科学根据的。国内外医学家研究发现,鸡蛋是一种防癌抗癌佳品。科学家从鸡蛋中分离出一种抗胃癌细胞的IGY抗体,动物实验证明,该抗体能杀死大部分胃癌细胞,而对正常组织细胞无任何损伤。癌症病人尤其在手术、放化疗后,身体虚弱,应当吃些鸡肉和鸡蛋来补养身体,增强体质和抗癌能力。但癌症病人伴有胆道阻塞、尿毒症、严重肝肾功能损害或胰腺肿瘤的,不宜吃鸡蛋。发烧、出血病症、阴虚火旺者也不宜多吃鸡蛋。