(1)遗传因素。胃癌的遗传性是可以得到证实的，这是一个主要的病因之一。胃癌有家族性聚集的倾向。研究发现，胃癌在某些家族中发病率很高，胃癌患者亲属的患病率比对照组高4倍。天津、福建在对胃癌发病病因研究中亦发现，与一般人群的发病率比较，胃癌患者亲属的胃癌显然比一般人群更为常见。

　　(2)环境因素。人们生存的环境和胃癌的发生也有一定的关系，比如地域、气候、污染程度等。胃癌在世界性地理分布有明显差异。近年有人调查，在胃癌的高发区，人体对硒的摄入量明显低于低发区。均说明地理、环境因素在胃癌的病因中起着非常重要的作用。饮食因素是胃癌发病中最主要因素。而新鲜蔬菜、水果、豆类食品的摄入对胃癌有防御作用，因新鲜蔬菜含有维生素C、A、E或酚类，前者具有抑制胃肠道肿瘤作用，后者有抗癌性。此类食品摄入愈少，患胃癌的危险性愈大。

　　以上这些就是胃癌病因，因此，不管是遗传因素、环境因素还是饮食因素等，都是可能会引发胃癌这种严重疾病的。人们应该了解胃癌的病因，并且从年轻的时候就积极加以预防，不能轻视日常生活中的饮食等细节。