最新研究发现，经常吃一些苦味的食物，可以有效防癌。因为科学家认为，苦味的食物，可以清心健脑、改善肠道、清热泄毒，同时促进食欲。

所以，在日常生活中，这些“苦味”蔬菜要常吃。

1.苦瓜

苦瓜可以促消化、除热邪，还可清心明目、缓解体内疲劳。

2.莲子心

莲子心的苦是众所周知的，但其拥有清热、安神、强心的功效，是一种用来治疗高血压、失眠、心悸的好食材。

3.陈皮

所谓的陈皮，就是橘子皮。在农村上，很多老人，都将吃过的橘子皮留下，放在窗台上晒干，然后拿来泡水喝。其实，这是古老中国人的智慧。喝桔子泡水喝不仅能够促消化，还能化痰下气。

4.芹菜

常吃芹菜，能够对人起到一定的降血压、利尿、健胃的效果。

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文 | 新生命干细胞

图 | 网络