结/直肠癌是一种常见的肠道恶性肿瘤，此类患者手术出院后，对如何管理自己的饮食多有困惑，了解结/直肠癌患者的饮食原则，对术后恢复和预防肿瘤复发大有好处。

　　大家都知道结肠的主要生理功能是吸收水分和储存食物残渣，形成粪便，结肠黏膜的腺体能分泌浓稠的黏液，这种黏液呈碱性，可中和粪便的发酵产物。当结肠有癌肿时，生理功能受到了破坏，排便功能及全身情况都受到了影响，可出现腹泻、排便困难、全身消瘦等症状。如果饮食中仍不注意，进食一些不易消化的食物，以及促癌食品，便会加重结肠癌的进展，使全身衰竭。结肠癌患者，一定要注意日常饮食。研究证明，高脂肪膳食会促进肠道肿瘤的发生，尤其是多不饱和脂肪酸，虽能降低血脂，但有促癌发生的作用。胆固醇本身并不致癌，但与胆石酸同时反应，有促癌作用，说明胆石酸是促癌因素。因此，结肠癌患者，不要进食过多脂肪，脂肪总量应占总热能30%以下，动、植物油比例要适当。也就是说，在一天的膳食中，包括食物本身的油脂量，加上烹调中用油，每日脂肪摄入量要在50克以下。膳食中应注意多进食纤维丰富的蔬菜，如芹菜、韭菜、白菜、萝卜等绿叶蔬菜，膳食纤维丰富的蔬菜可刺激肠蠕动，增加排便次数，从粪便中带走致癌和有毒物质。如果结肠癌向肠腔凸起，肠腔变窄时，就要控制膳食纤维的摄入，因为摄入过多的膳食纤维会造成肠梗阻。此时应给予易消化、细软的半流质食品，如小米粥、浓藕粉汤、大米汤、粥、玉米面粥、蛋羹、豆腐脑等，这些食品能够减少对肠道的刺激、较顺利的通过肠腔、防止肠梗阻的发生。

　　结肠癌术后患者，应与其他胃肠道手术患者一样，应遵医嘱给予饮食，饮食要以稀软食物开始到体内逐步适应后再增加其他饮食。应注意不要进食过多的油脂，要合理搭配糖、脂肪、蛋白质、矿物质、维生素等食物，每天都要有谷类、瘦肉、鱼、蛋、乳类、各类蔬菜及豆制品，每一种食物的量不要过多。这样才能补充体内所需的各种营养。

　　晚期肠癌患者由于肿瘤恶性生长侵入肠道内造成肠腔狭窄，不同程度的阻塞排便，并减少对食物的容纳。这时应注意给予患者营养丰富、少粗纤维的食物，如蛋类、瘦肉、豆制品、细粮和嫩叶蔬菜等。并嘱患者多喝蜂蜜水，多进食香蕉、鸭梨等，其中以蜂蜜通便效果最佳。

　　肠癌患者禁食辛辣食物，辣椒、胡椒等食物对肛门有刺激作用，一定不能吃。

　　直肠癌患者的饮食原则：

　　1、易于消化吸收的食物

　　临床上直肠癌的患者会有反复发作的情况，长期如此会导致患者的消化能力比较弱，因此在饮食的安排上，故应予以易于消化吸收的食物；直肠癌患者宜多饮水或汤液，病人久泻或晚期病人长期发热、出汗、损伤津液，故主食可以粥、面条等半流质饮食为主；宜服富有营养的滋补流汁药膳，直肠癌晚期病人久泻、便血、发热，大量营养物质和水分丢失，身体消痩，体重减轻，气血两亏，宜服富有营养的滋补流汁药膳。

　　2、具有抗癌作用的食物

　　直肠癌患者的饮食上，应该多加的安排一些抗癌作用的食物，可以选择的如甲鱼、羊血、鹌鹑、麒麟菜、核桃、无花果、菱角、胡萝卜等；宜多吃具有增强免疫力的食物，如西红柿、蜂蜜、胡萝卜、芦笋、刀豆、扁豆、山药、鲟鱼，海鳗、鲳鱼、黄鱼、海参、虾蟹、龙虾，香菇、黑木耳等。

　　3、宜多吃具有排脓解毒作用的食物

　　在对于大肠癌患者的上，另外应该重视的还有排脓解毒的食物，那可以选择的有丝瓜、甜杏仁、荞麦、莼菜、大头菜、核挑、荠菜、猪腰、蛤、蜗牛肉等；里急后重宜吃刺猬肉、野猪肉、芋艿、乌梅、无花果、苦瓜等。