饮食防癌的四大机理

    这种饮食防癌的机理也已经解明,主要是:

 
 
  (一)饮食改变细胞中的钠钾比值。食物中若钠多钾少,表示比值高,容易罹癌;钠少钾多则比值低,细胞容易重生,也可预防癌症上身。通常植物性食物的含钾量高。
 
  (二)饮食可以中和食物中的致癌因子。一般认为,维他命C、E都有这些作用。
 
 
  (三)将癌前病灶导向良性化。特别是维他命A功效较好,但c、E以食物较佳,不要光吃药丸。
 
  (四)可以延缓癌细胞恶化。以矿物质硒功效较好。
 
(实习编辑:吴敏双)

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