哈医大附属第三医院吴瑾教授:肿瘤患者饮食三多三不原则

  研究发现,只要合理膳食,许多癌症是可以预防的。癌症患者应养成良好的生活习惯,保持良好的心态,在面对各种致癌危险因素侵袭时可形成巩固的防线。

  肿瘤患者膳食配制应合理。哈尔滨医科大学附属第三医院老年肿瘤综合科主任吴瑾教授表示,肿瘤患者饮食应注意“三多三不”。

  肿瘤患者饮食应“三多”,即食物多样化。以植物性食物为主,应占每餐的三分之二以上;多吃淀粉类食物,食物中的淀粉有预防结肠癌和直肠癌的作用,高纤维饮食能预防结肠癌、直肠癌、乳腺癌、胰腺癌的发生;多吃蔬菜、水果,可使患癌症危险性下降20%。

  “三不”则包括:不吃烧焦的食物,烤鱼、烤肉时应避免肉汁烧焦,直接在火上烧烤的鱼、肉及熏肉只能偶尔食用,最好煮、蒸、炒食物;不提倡饮酒,经常饮酒会增加患者咽喉癌、食道癌等的危险;不吃在常温下保存过久、可能受真菌毒素污染的食物。

 (实习编辑:王欢)

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