大量肉食会导致身体内的血液偏酸性，恰是肉类烧烤等烹制后产生的致癌因子的温床，而蔬菜的合理摄入会平衡血液的酸碱，避免癌症的噩梦。

 

　　早在《圣经》中就有记载，在巴比伦国，以青草为食，便救了很多当时药石无医的人。素食可增智。“咬得菜根，便是奇男子”、“几多白屋出公卿”等俗语在中国屡见不鲜。科学调查表明，从素食中能摄取的磷质和铁质，一旦缺乏，便会导致反应迟钝、健忘、疲乏，这样的学生，如何能取得好成绩?

 

　　素食可塑身

 

 

　　减少油脂摄入，减轻身体负担，不但可以塑造良好形象，也能减少胆固醇含量与肾脏负担。健康塑身，比起耗费巨资、无奇不有的各类减肥让人放心很多。

 

　　吃素是审视自己的饮食结构，从而缩减果腹之上的肉食需求，多一分节制，是对生命多一分尊重，对自然的一份责任。我们提倡素食，通过素食，我们不仅使身体内部机能和谐，更是促进自然循环发展。

 

（实习编辑：吴敏双）